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當我(wo)們走(zou)進麥當勞、肯德基，或者是大多數(shu)知名連鎖餐廳(ting)。點(dian)餐臺前都會(hui)放(fang)著小程(cheng)序碼(ma)，拿出手機掃描小程(cheng)序碼(ma)，就可以自助(zhu)點(dian)餐。于是乎(hu)，似乎(hu)所有做餐飲(yin)的企業和(he)商(shang)家，都想要一個自助(zhu)點(dian)餐小程(cheng)序。這合理嗎？

自(zi)助點餐小程序的(de)優(you)勢？

我們(men)需(xu)要追(zhui)問——為什么(me)需(xu)要自助點(dian)餐小程序？它是如何提升用(yong)戶就餐體驗(yan)的(de)？

第(di)一(yi)，與柜(ju)臺(tai)點餐相比較，小程序(xu)點餐可以(yi)避免(mian)用戶(hu)長時(shi)間排(pai)(pai)隊。排(pai)(pai)隊一(yi)方(fang)面導(dao)(dao)致身體(ti)勞累，另(ling)一(yi)方(fang)面導(dao)(dao)致心情煩(fan)躁(zao)。所以(yi)，餐飲體(ti)驗應該避免(mian)用戶(hu)排(pai)(pai)隊。小程序(xu)點餐避免(mian)了(le)食(shi)客前(qian)來排(pai)(pai)隊。

第(di)二(er)，與就座點餐相(xiang)比較，小程序(xu)點餐給食客更多自由。例如，可以呈現更多的餐品；還(huan)例如，不必擔心服務員長(chang)時間等待(dai)。

第三，小(xiao)程(cheng)序點餐(can)可以節省餐(can)廳人(ren)力，減少餐(can)廳服(fu)務人(ren)員。

綜上(shang)三(san)點，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)與柜(ju)臺(tai)點餐(can)、就(jiu)(jiu)座點餐(can)相比較(jiao)，自助(zhu)小(xiao)程序點餐(can)的(de)優勢。不難看(kan)出，小(xiao)程序點餐(can)是(shi)(shi)可以提升用戶的(de)就(jiu)(jiu)餐(can)體驗的(de)，同(tong)時，一定程度上(shang)節省餐(can)飲店人力成本。

那么，是不是所有的餐飲店都需要(yao)自助點餐小程序(xu)呢？

誰需要自(zi)助點餐小程序？

我們認為，如下幾(ji)類餐廳需要(yao)自助點餐小程序。

其一，平價、中檔、大眾(zhong)餐(can)廳，排除高(gao)(gao)檔餐(can)廳。為什么高(gao)(gao)檔餐(can)廳不能(neng)自助點餐(can)呢？這是(shi)因為，高(gao)(gao)檔就餐(can)，點餐(can)服務屬(shu)于就餐(can)服務的(de)一部分，不應該由(you)食客(ke)來承擔。

其二(er)，有排(pai)隊(dui)情(qing)況的(de)餐(can)廳。此(ci)類餐(can)廳通過自助點餐(can)，可(ke)以避(bi)免(mian)食(shi)客排(pai)隊(dui)，提升就餐(can)的(de)體驗(yan)。所以，幾(ji)乎所有的(de)連鎖餐(can)廳，都有自助點餐(can)小程序。

其(qi)三，非大(da)團(tuan)隊就餐的餐廳(ting)。自(zi)助(zhu)點餐適用(yong)于(yu)三兩(liang)人就餐的就餐場景，如火鍋這類餐廳(ting)，使用(yong)自(zi)助(zhu)點餐小程序可能會遇到“眾(zhong)口(kou)難調”等障礙。

自助點餐小程序設計(ji)思路

首頁設計思路。

自助點(dian)餐小(xiao)程序的(de)首頁，通常分(fen)為(wei)三(san)個部(bu)(bu)分(fen)。最上(shang)部(bu)(bu)是餐廳的(de)banner，中部(bu)(bu)是“選擇按(an)鈕”，如“開始點(dian)餐”“我的(de)訂單”“優(you)惠(hui)券”等(deng)按(an)鈕，下(xia)部(bu)(bu)是其(qi)它，包括增值服(fu)務等(deng)。

餐單設計思路。

餐(can)單的設計思路，有兩點需要注(zhu)(zhu)意。其一，需要注(zhu)(zhu)重餐(can)品(pin)的排序。其二，需要對部分(fen)餐(can)品(pin)進行整合，形成套餐(can)。

留存設計思路。

如何通過自助點餐(can)小(xiao)(xiao)程序(xu)對客戶形成(cheng)(cheng)留存，我們提供(gong)幾個設(she)計(ji)(ji)小(xiao)(xiao)技(ji)巧(qiao)。其(qi)一，在首頁上部(bu)，設(she)計(ji)(ji)上浮(fu)的引導(dao)文字(zi)，引導(dao)客戶添加(jia)小(xiao)(xiao)程序(xu)到微信上部(bu)或者桌面(mian)。其(qi)二，引導(dao)客戶完成(cheng)(cheng)注冊(ce)，后續可以通過客戶注冊(ce)手機(ji)號，向客戶推動相關信息。

支付頁設計思路。

目前，不(bu)(bu)同平臺的小(xiao)程序，支(zhi)付(fu)工(gong)具是不(bu)(bu)互相(xiang)通用和(he)支(zhi)持的，盡(jin)管可(ke)以在技術上實現，但是步(bu)驟較(jiao)多。因此，盡(jin)量(liang)不(bu)(bu)要進行跨(kua)平臺支(zhi)付(fu)的嘗試。

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